Luis, en manusförfattare som bor i Madrid och som snart ska få en dotter, återvänder till Cocentaina, den by där han är född i bergen i Alicante. Hans mål är att hjälpa sin bror Kiko och sin kusin Alberto att skriva en bok om köket på familjens restaurang: L’Escaleta, som just har fått två michelinstjärnor och är bland de 25 bästa restaurangerna i Spanien och Portugal. Tillsammans inleder de en gastronomisk och känslomässig resa under ett år medan drömmen om att skriva en bok blir till verklighet. Men allt detta sökande blir ett sätt för Luis att få tillbaka kontakten med sina nära och för tittaren att uppleva det riktiga liv som finns bakom en restaurang med två michelinstjärnor i händerna på en familj som alltid levt med passionen för sitt yrke och som är hängiven arbetet med att ge folk det bästa av sig själva.

Dokumentären Y en cada lenteja un dios har regisserats av Miguel Ángel Jiménez. Han fick hjälp av Aki Kaurismäki med att spela in sin första kortfilm, år 2001. Efter några arbeten inom TV i Bilbao, grundade han 2007 Kinoskopi tillsammans med Gorka Gómez. Förutom kortfilmen Khorosho (2010), har han regisserat två långfilmer Ori (2009), Chaika (2012) och The Night Watchman (2015). Och dokumentärerna Días del Abanico (2008) och Kafenio Kastello (2018).