En helt vanlig kväll stannar Mia till vid en bistro på vägen hem för att komma undan regnet. Hon sitter ensam med sitt glas och iakttar de andra gästerna. Några turister som tar selfies. Ett sällskap som firar en födelsedag med en sprakande tårta. Par som äter middag. Plötsligt hör Mia en serie höga och obekanta ljud. Kaos bryter ut på restaurangen när terrorister öppnar eld mot gästerna. Men Mia överlever. Några månader senare möter vi henne igen när hon försöker komma tillbaka till livet. Med hjälp av andra överlevare återskapar hon bit för bit sina minnen från den fruktansvärda händelsen.

Minnas Paris skildrar hur ett av offren i Parisattackerna 2015, fint spelad av Virginie Efira, sakta läker sitt trauma genom att återskapa sina minnen. Till hjälp har hon andra överlevare från den restaurang där attentatet skedde. Alice Winocour har med skärpa och inkännande skapat en film om hur posttraumatisk stress kan upplevas och den process de drabbade går igenom för att komma tillbaka till ett nytt liv. Ett liv som aldrig kan bli som förr.

À Paris, Mia est prise dans un attentat dans une brasserie. Trois mois plus tard, alors qu'elle n'a toujours pas réussi à reprendre le cours de sa vie et qu'elle ne se rappelle de l'évènement que par bribes, Mia décide d'enquêter dans sa mémoire pour retrouver le chemin d'un bonheur possible.